Hava fritözünün yüksek sıcaklık kontrol donanımı, yüksek sıcaklıktaki pişirme ortamları için tasarlanmış önemli bir elektrikli bileşendir. Ekipmanın yüksek sıcaklıklarda stabil ve güvenli çalışmasını sağlamak için esas olarak ısıtma elemanlarını, termostatları, sensörleri ve ana kontrol devre kartlarını bağlamak için kullanılır. Kablo demeti, hava fritözünde akım iletimi ve sinyal kontrolünde ikili bir rol oynar ve hassas sıcaklık regülasyonu ve aşırı ısınma koruması elde etmek için önemli bir temel oluşturur.
Hava fritözünün içindeki uzun süreli yüksek sıcaklıkta çalışmanın özelliklerine uyum sağlamak için, yüksek sıcaklık kontrol donanımı genellikle yüksek sıcaklığa dayanıklı ve alev geciktirici silikon tel veya Teflon tel malzemeleri kullanır. Yalıtım katmanı iyi bir ısı direncine, yaşlanma direncine ve korozyon direncine sahiptir ve 200°C'ye kadar çalışma ortamlarına dayanabilir. İletken çoğunlukla mükemmel iletkenliğe ve esnekliğe sahip, kablolama ve kurulum için uygun, çok telli kalaylı bakır teldir.
